MES RECETTES SUCRÉES

Les crèmes, flans et panna cotta
Coupe légère fraises et rhubarbe
Crème dessert à l'amandes (vegan)
Crème brûlée à la vanille
Crème dessert aux spéculoos
Crème Danette au chocolat sans oeuf
Crème Danette à la vanille
Crème de mascarpone au pommes caramélisées
Flans au chocolat suisse et lait d'amandes (vegan)
Flans aux oeufs à la vanille et caramel
Flan au chocolat sans oeuf
Flans au chocolat
Iles flottantes à la crème anglaise
Mouhallabieh (crème libanaise à la fleur d'oranger)
Panna cotta fève tonka et coulis d'abricots
Panna cotta aux spéculoos
Panna cotta vanille et coulis passion
Panna cotta menthe chocolat et chantilly au cacao
Panna cotta aux oursons guimauve
Panna cotta légère mangue, verveine et citron vert
Panna cotta abricots et lait de soja
Panna cotta aux Werther's original
Panna cotta sucrée avocat et coulis de framboise
Pâte à tartiner maison choco noisette (sans lactose)
Riz au lait à la fleur d'oranger
Soufflé à l'avocat, vanille et coeur coulant au chocolat
Sushi crémeux mangue coco
Yaourt coco express et billes de mangue

Les mousses

Mousse légère aux petits suisses et coulis de mangue
Mousse au Toblerone
Mousse légère pomme/ cannelle/ amande
Mousse de mirabelles et coulis vanillé
Mousse légère à la poire
Mousse ultra légère à la fraise
Mousse de banane aux spéculoos
Mousse de framboises
Mousse coco et gelée passion
Mousse de fruits de la passion
Mousse de citron vert
Mousse au café
Mousse au chocolat végétarienne
Mousse à la crème de marron façon Maronsuiss'
Mousse de Kinder
Porrdige aux graines magiques et fruits frais
Terrine de fromage blanc vanille/ fraises (mousse)
Tiramisu au chocolat
Tiramisu poire spéculoos

Les cheesecakes

Cheesecake poires et crème de marrons
Cheesecake spéculoos et caramel beurre salé
Cheesecake choco ricotta sans cuisson (Pâques 2014)
Cheesecake érable et spéculoos (sans cuisson)
Cheesecake au potimarron et cannelle (sans cuisson)
Cheesecake au citron sans cuisson et sans gélifiant
Cheesecake avocat-framboises (sans cuisson)
Cheesecake coco-choco façon Bounty
Cheesecake coco/ citron vert sans cuisson
Cheesecake banane et oursons guimauve
Cheesecake vanille et sauce au caramel
Coffee cheesecake sans cuisson
Mini fraisier au tofu soyeux (sans cuisson)

Les crêpes, pancakes et gaufres

Baghrir (crêpes algériennes ou crêpes mille trous)
Crêpes végan sans oeufs au lait de riz
Galettes aux pommes
Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau de crêpes aux pommes et à la vanille
Gaufres au chocolat
Gaufres à la bière
Gaufres briochées à la fleur d'oranger
Gaufres aux pommes caramélisées façon tatin
Gaufres croustillantes à la bière
Gaufres de fête foraine
Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises banane/chocolat
Gaufres liégeoises 100% végétales
Harcha: galettes de semoule
Mini blinis moelleux prêts en 5 minutes chrono
Carrot pancakes
Pancakes ultra moelleux
Pancakes faciles sans gluten et sans lactose
Pancakes au lait de coco (sans lactose)
Pancakes aux flocons d'avoine et au lait d'amandes
Pancakes à la ricotta
Pancakes végétariens au thé matcha
Pancakes aux flocons d'avoine et cannelle
Pancakes à la myrtille sans gluten
Pancakes coeur de Nutella
Pancakes aux myrtilles
Pancakes à la bananes
Pancakes faciles et rapides
Pancakes express au yaourt
Pancakes japonais ou dorayaki
Pâte à crêpe au cidre (sans lactose)
Pâte à crêpe au jus d'oranges (sans lactose)
Les gros gâteaux

Banana bread 
Banoffee express et sans cuisson
Biscuit roulé orange/ Nutella (recette de Jean-François Piège)
Biscuit roulé à la confiture de cerises
Bolo de fuba (gâteau brésilien à la farine de maïs)
Broowkie: gâteau mi-cookie, mi-brownie
Brownie marbré
Brownie chocolat au lait et éclat de pistaches
Brownie aux poires et chocolat noir
Brownie choco noix de Pécan
Bundt cake vanille chocolat
Cake au citron et raisins secs
Cake à la banane et pépites de chocolat
Cake tout chocolat (le cake au chocolat qui tue)
Cake à la confiture de châtaigne vanillée
Cake poires et amandes
Cake aux abricots et aux éclats de pistache
Cake très moelleux pomme rhubarbe
Carrés fondants mangue/ coco
Carrot cake ultra moelleux
Charlotte légère façon tiramisu
Charlotte aux fraises et aux myrtilles
Charlotte légère coco-passion
Charlotte Melba: pêches/ chocolat
Charlotte poire-chocolat
Ciambellone ou couronne au mascarpone et au citron
Clafoutis abricot et lait de coco
Clafoutis aux cerises sans gluten
Clafoutis aux mûres
Clafoutis poires amandes sans gluten
Clafoutis aux cerises et mascarpone
Clafoutis aux cerises classiques
Crumble aux fruits jaunes
Entremet spéculoos, mousse de bananes et mousse a chocolat
Fondant au chocolat et ricotta (sans beurre)
Fondant à la noix de coco et aux framboises (sans beurre)
Fondant chocolat fleur d'oranger sans gluten
Fondant choco-spéculoos sans cuisson
Fondant choco ricotta et fève tonka
Fondant chocolat noir et amandes
Fondant choco banane à la fleur d'oranger
Fondant chocolat et châtaigne
Far Breton aux pruneaux
Gâteau à la banane, poudre d'amande et fève tonka
Gâteau au yaourt, prunes et vanille
Gâteau moelleux aux noisettes
Gâteau roulé à la confiture de châtaignes
Gâteau mousseux au chocolat sans beurre (recette de Christophe Felder)
Gâteau au chocolat et crème de marrons
Gâteau crousti-fondant aux pêches
Gâteau à la crème dessert chocolat (sans lactose)
Gâteau complètement pommes (à la compote)
Gâteau moelleux à l'orange sanguine et pépites de chocolat (sans beurre)
Gâteau moelleux au chocolat
Gâteau moelleux banane/ Carambar et sirop d'érable (Candy-Day)
Gâteau pommes/ cannelle (végétarien)
Gâteau express choco petits beurre (sans cuisson)
Gâteau moelleux au chocolat épicé
Gâteau moelleux aux prunes et à la ricotta
Gâteau marbré aérien
Gâteau moelleux aux mirabelles caramélisées
Gâteau renversé à la banane
Gâteau léger aux pommes sans beurre
Marquise au chocolat
Moelleux à la crème de marrons
Moelleux aux noisettes et nappage Nutella
Moelleux à la pâte de spéculoos
Moelleux poires amandes sans gluten
Moelleux express au chocolat
Moelleux moelleux fraises rhubarbe
Moelleux aux pommes noix et raisins secs
Mouskoutchou (gâteau moelleux algérien)
Mug cake au chocolat
Napolitain maison
Soufflé au chocolat
Le super gâteau au chocolat de Marthe
Tiramisu fraise/ framboise
Tiramisu breton (pommes et caramel beurre salé)
Tiramisu classique
Ultra moelleux à la clémentine

Les muffins, madeleines, financiers et cannelés

Cannelés au pain d'épices
Cannelés au lait de coco
Cannelés bordelais
Cannelés bordelais #2
Financiers vanille et thé matcha
Financiers dominos au citron vert
Mini financiers fleurs d'oranger / abricots et pignons de pin
Financiers aux abricots/ huile d'olive et romarin
Kinder Délices maison
Madeleines miel, gingembre et coque en chocolat
Mini-muffins pommes et raisins secs (sans lactose)
Mini muffins à la fève tonka et au caramel beurre salé
Mini muffins chocolat-banane sans beurre
Mini moelleux aux amandes et aux cerises
Mini muffins spéculoos et chocolat
Mini muffins bananes et noix de pécan
Mini cakes crème de coco et chocolat
Mini clafoutis aux myrtilles et à l'huile d'amandes
Muffins aux Carambar à l'orange
Muffins aux poires et pépites de chocolat
Muffins à la banane et au fromage blanc
Muffins coco/ ananas sans lactose
Muffins façon banana bread
Muffins au yaourt pomme et muesli
Muffins vanille et coeur de Mars
Muffins avoine, banane et thé matcha
Muffins aux pralines roses
Muffins amandes et ricotta
Muffinanciers aux cerises et chocolat blanc
Muffins avoine, orange et raisins secs
Muffins bananes/ coeur Nutella
Muffins clémentines, gingembre et pépites de chocolat
Muffins caramel au beurre salé et pralin
Muffins au chocolat coeur coulant à la mangue
Muffins pommes cannelle
Petits moelleux au citron et chocolat blanc
Petites madeleines selon Lenôtre

Les biscuits, sablés et cookies

Amaretti aux biscuits roses de Reims
Amaretti craquants
Baci di dama
Biscuits à la cuillère (recette Michalak)
Biscuits à l'avoine
Biscuits avoine, cranberries et chocolat blanc
Biscuits au citron et à l'huile d'olive
Biscuits aux graines (pavot, tournesol et sésame)
Biscuits express choco noix de pécan
Biscuits tout simples au cacao (sans gluten)
Biscuits façon Granola
Black and white cookies
Bonshommes sablés aux épices
Bouchées croustillantes choco caramel
Cookies aux pépites de chocolat et huile de noisettes
Cookies banane, avoine aux 2 chocolats
Cookies tout choco complètement indécents (Martha Stewart)
Cookies américains aux 3 chocolats
Cookies moelleux aux éclats de Daim
Cookies moelleux pommes/ cannelle
Cookies choco pralin sans oeuf
Cookies stick choco-noix
Crinkles au chocolat
Croissants sablés au Nutella
Fudges: caramels fondant au chocolat, amandes et raisins secs
Galettes santé aux flocons d'avoine et chocolat
Langues de chat de Frédéric Anton
Macarons au chocolat
Macarons à la pistache
Maxi cookie au chocolat à partager
Maxi cookies au Philadelphia Milka et noix de pécan
Mini whoopies à la pâte à tartiner
Maxi cookies aux 3 chocolats
Mug cookie
Navettes provençales à la fleur d'oranger
Palets de dames aux raisins secs
Palets bretons maison
Pépito maison
Petits écoliers au cacao et chocolat blanc
Rochers coco coeur coulant au chocolat
Sablés à la vanille fourrés au chocolat façon Prince de Lu
Sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé
Sablés au thé matcha et pâte à tartiner
Sablés à la confiture inratables
Sablés de Noël à la noisette
Sablés au sucre rapadura
Sablés fourrés au Nutella
Sablés nantais
Sablés spirales vanille amande et chocolat
Sablés spritz chocolat #2
Sapins sablés citron pavot
Shortbread millionnaires
Spritz au chocolat
Tuiles aux amandes
Vanille kipferl (biscuits très sablés à la vanille)

Les tartes et les feuilletés sucrés

Galette légère (garniture sans beurre)
Galette à la poire et crème de noisette
Millefeuille pêches/ crème de vanille
Mini chausson pommes cannelle
Mini tartelettes crème de marrons et fromage blanc
Palmitos maison
Pécan pie
Tatin de pêches blanches aux amandes
Tarte chocolat noix de coco
Tarte à la rhubare et ricotta
Tarte aux amandes et prunes Reine Claude
Tarte sucrée au potiron (pumpkin pie)
Tarte à la banane et pépites de chocolat
Tarte abricots, ricotta et pignons de pin
Tarte aux fraises et crème mascarpone
Tarte pommes rhubarbe et spéculoos
Tarte au sucre à ma façon
Tarte aux figues sans oeuf
Tarte aux pralines roses (spécialité lyonnaise)
Tarte au citron vert et spéculoos inratable
Tartelette choco-noix épicées
Tartelettes dôme au lemon curd (sans cuisson)
Tartelettes chocolat blanc et framboises
Tartelettes choco caramel façon Bonne Maman
Tartelettes express pommes, amandes, cannelle
Tartelettes à la crème de mangues vanillée
Tartelettes crème d'amandes et pépites de chocolat
Tartelettes bananes choco pralin
Tartelettes aux myrtilles et mascarpone


Pains, brioches et p
âtes à choux

Bonhomme brioché aux épices
Bouchées de pain d'épices au chocolat
Brioche végétale sans MAP
Brioche perdue à la fleur d'oranger et au miel
Brioche sans beurre aux petits suisses
Brioche moelleuse sans oeuf et sans beurre
Brioche roulée  au potiron et à la cannelle
Brioche roulée à la vanille et caramel beurre salé (sans oeuf)
Chouquettes de Mamie
Choux à la crème chantilly
Choux à la crème vanille et fraises
Couronne briochée au lait concentré
Donuts cuits au four
Éclairs au chocolat
English muffins ou muffins plats
Escargots briochés à la pâte à tartiner
Escargot briochés aux pralines roses (vegan)
Hot cross buns (brioches de Pâques)
Kanelbullar: petits pains à la cannelle
Le vrai pain perdu
Marguerite briochée aux pépites de chocolat
Mini tropéziennes briochées 
Pain brioché spirale au cacao
Pains au lait à la fleur d'oranger
Scones légers

Les gâteaux de fêtes

Biscuit roulé framboises curd et chocolat comme une bûche
Boules coco comme au resto chinois (vegan)
Brownies Domo Kun pour Halloween
Bûche crème de marrons poires et mascarpone (Noël 2015)
Calissons maison (noël 2013)
Charlotte aux fraises au biscuit roulé (fête des mères)
Entremet spéculoos, mangue et gelée de clémentines (nouvel an 2014)
Entremet à la pomme (anniversaire)
Entremet exotique (mangue, passion, banane, coco)
Entremet léger mangue chocoalt (Pâques 2013)
Entremet au chocolat façon Trianon
Gâteau à la mousse au chocolat(anniversaire)
Gâteau au potimarron et cannelle (anniversaire)
Gâteau damier sans moule spécifique
Gâteau chocolat crocodile
Guimauves maison sans gélatine
Layer cake choco-framboises
Mendiants aux 3 chocolats
Rodolphe en biscuit pain d'épices
Truffes au chocolat et crème de marrons
Truffes à la noix de coco façon Raffaello

Les boissons, glace et compotes

Compote de pommes/ banane à la vanille moulue
Compote de pommes aux spéculoos
Crème glacée aux Oréos (sans sorbetière)
Crème de mangues comme un milkshake
Dômes de fruits d'été en gelée
Glace au yaourt, menthe et citron vert(sans sorbetière)
Glace menthe chocolat maison façon after-eight (sans sorbetière)
Smoothie pastèque/ fraise/ menthe
Smoothie light concombre, poires et pamplemousse
Smoothie melon, pêche et vanille
Smoothie poires/ banane/ vanille
Sojaccino: chocolat chaud au lait de soja
Sorbet express à la framboise (sans sorbetière)
Verrine exotique sur 3 étages

2 commentaires:

  1. Super!! chaque chose a sa place!! lol
    J'adore vos recettes! elles sont faciles a faire et très très bonnes!!! Merci
    Mélodie

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    Réponses
    1. Merci à vous! C'est le genre de commentaires qui fait chaud au coeur et qui donne envie de continuer :)
      Bonne soirée

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