jeudi 26 mars 2020

CAKE MARBRE VANILLE CHOCOLAT

OU UN INDÉMODABLE POUR LE GOÛTER




Cette recette n'était pas prévue mais Instagram a eu raison de moi...

Je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas de gâteau marbré sur le blog. Incroyable non? Surtout que c'est un gâteau très simple à faire et que ça rappelle à beaucoup d'entre nous les goûters de notre enfance avec le Savane de Papy Brossard...

Dans le Savane, y a ça:
Farine de blé 26,5%, sucre, œufs frais, huile de colza, chocolat 5,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d’œuf, sirop de glucose-fructose, poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium, cacao en poudre, sel, amidon de maïs, arôme.

Bon c'est pas dramatique mais y a quand même 1 ou 2 trucs qui me chagrinent. Alors j'ai chillé cherché activement sur le web à la recherche d'une bonne recette et j'ai trouvé celle des "Gourmands disent d'Armelle"(les photos sont sublimes). J'ai fait quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans le frigo et les placards et je me suis lancée.
C'est simple et le résultat est vraiment chouette!

dimanche 22 mars 2020

GAUFRES RAPIDES AU LAIT DE COCO

OU DES GAUFRES MOELLEUSES RAPIDES A PRÉPARER



Ça faisait un moment que je n'avais rien publié ici et puis ce foutu virus est arrivé.
Alors confinement oblige, j'ai beaucoup plus de temps pour cuisiner et j'en profite pour partager ici quelques nouvelles recettes.

Rien de compliqué puisqu'il faut faire avec ce qu'on a dans les placards et le frigo pour éviter au maximum de sortir (et c'est normal!)

Je suis une très grande fan de lait de coco, que ce soit dans la pâtisserie ou les recettes salées, j'en ai toujours au moins une brique dans mon placard. Le lait de coco est un peu plus "gras" que le lait de vache mais il rend les gâteaux et préparations plus moelleuses.

vendredi 31 janvier 2020

CRÊPES AU LAIT DE COCO ET CITRON VERT

OU UNE CHANDELEUR AU SOLEIL




Je n'ai pas réussi à tenir le rythme que j'avais prévu mais je reviens enfin avec une nouvelle recette.

Ce dimanche c'est la Chandeleur et je vous propose des crêpes moelleuses au lait de coco et parfumées au citron vert.

dimanche 5 janvier 2020

MAXI GALETTE BRETONNE

OU POUR CEUX QUI N'AIMENT PAS LA FRANGIPANE




Après quasiment 2 mois d'absence, je reviens enfin par ici et j'en profite pour vous souhaiter une excellente année 2020!

En 2019, j'ai été assez peu présente sur le blog avec seulement 17 recettes publiées sur l'année...J'ai eu tellement de choses à gérer qu'il a fallu faire des choix et je n'ai donc pas poster aussi souvent que je l'aurais voulu.
On verra si j'ai plus de temps et de motivation pour 2020 :)

Je vous ai assez raconté ma vie alors passons aux choses sérieuses!