dimanche 17 février 2019

FALAFELS TRADITIONNELS

OU FINGER FOOD LIBANAISE



Il y a quelques jours, j'ai fait un petit sondage sur ma page Facebook pour savoir si les abonnés souhaitaient plutôt voir une recette de falafels ou une recette de moelleux au chocolat sans beurre.

Les falafels étant arrivés premiers à l'unanimité, j'ai donc décidé de partager avec vous ma recette fétiche, inspirée de celle de La cuisine de Bernard qui est absolument parfaite.

On imagine que c'est long ou compliqué mais c'est faux. Il suffit de faire tremper les pois chiches toute une nuit et donc d'y penser la veille. Mais ça ne demande pas de travail particulier.

vendredi 1 février 2019

CRÊPES TOURBILLON BICOLORES

OU LES CRÊPES QUI FONT TOURNER LA TÊTE



Demain c'est la Chandeleur (tous les ans, le 2 Février), l'occasion de faire des crêpes (même si on peut faire des crêpes toute l'année et sans occasion particulière!).

Cette année, plutôt que de tester vraiment une nouvelle recette, j'ai eu envie de tester un nouveau "visuel": des crêpes bicolores qui tourbillonne. Une recette que j'avais repéré l'année dernière sur le blog "Les gourmands disent d'Armelle".

J'ai trouvé l'idée vraiment super et elles ont eu beaucoup de succès au travail!

dimanche 27 janvier 2019

TARTE BOURDALOUE

OU TARTE AUX POIRES ET CRÈME D'AMANDES


Me voilà enfin de retour avec la première recette de 2019!

Je vous souhaite donc à toutes et tous une nouvelle année la plus agréable et douce possible. 

Chez nous, elle a évidemment commencé avec gourmandise et j'ai choisi de partager cette recette avec vous parce que c'est l'un de mes desserts préférés.

dimanche 30 décembre 2018

PETITS ROULÉS SAUMON PAVOT

OU POUR CHANGER DES TOASTS CLASSIQUES



Et voilà, c'est la dernière recette de l'année!

2018 est passé vite, 2019 nous apportera du neuf (bon, je crois que je suis meilleure en cuisine qu'en poésie...)

Pour cette dernière recette, je vous propose quelque chose de tout simple. Pour l'entrée ou pour l'apéro du 31, c'est très facile mais ça fera son petit effet sur la table.