vendredi 8 mai 2020

BOULETTES DE RISOTTO COEUR AU COMTE

OU COMMENT RECYCLER UN RESTE DE RISOTTO



La recette d'aujourd'hui prouve que nous ne mangeons pas que des pancakes, des gaufres, du chocolat pendant ce confinement!

Ce weekend, on a fait du risotto aux champignons. Sauf qu'on en a fait beaucoup, vraiment beaucoup...Alors après 2 repas, j'ai cherché un moyen de recycler le reste de risotto. Et en me baladant sur le web, j'ai trouvé plein de recette de boulettes, croquettes et autres mots en -ettes pour cuisiner ce qu'il restait.

Je n'ai rien pesé dans cette recette, j'y suis allée au feeling (et à la cuillère à soupe). C'est simple et délicieux, avec une salade on s'est régalé!


Voilà la recette:
Pour une douzaine de boulettes 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 7/8 minutes


Un reste de risotto froid
12 petits cubes de comté
1 oeuf
4 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan (facultatif)
Sel, poivre
Huile de cuisson


NB: on peut remplacer le comté par un autre fromage par exemple de la mozzarella, du cantal, de l'emmental...


1/ Battre l'oeuf entier dans une assiette creuse avec une cuillère à soupe d'eau

2/ Dans une autre assiette creuse, mélanger la chapelure et le parmesan (si on en met). Saler (légèrement si on a mis du parmesan) et poivrer.

3/ Avec les mains légèrement humides, prélever un peu de risotto au creux de la main.
Placer un morceau de comté au centre et façonner une boulette de la taille d'une grosse noix en pressant un peu.
Tremper dans l'oeuf battu puis rouler dans la chapelure.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients et déposer les boulettes au fur et à mesure sur une assiette.


4/ Dans une poêle à fond épais ou une sauteuse, faire chauffer 1 cm d'huile.
Quand elle est bien chaude, ajouter les boulettes et les faire cuire une petite dizaine de minutes en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien dorées.

5/ Les déposer sur du papier absorbant et servir immédiatement avec une salade.
Il faut qu'elles soient bien chaudes pour obtenir un coeur coulant au comté.




C'est à la fois croustillant, fondant, coulant...on a trouvé ça addictif! C'est un bon moyen de recycler le risotto quand on en a fait une trop grosse quantité!

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36 commentaires:

  1. Hyper gourmand! ça donne envie!

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  27. Bonjour, je m'appelle Jorge Luiz. Ma femme m'a quitté et a demandé le divorce en raison des insécurités que j'avais avec elle et de l'incompréhension constante. J'ai fait de mon mieux pour arranger les choses, mais tout me dépassait et je n'ai pas pu l'empêcher de quitter la maison. J'ai demandé l'aide de sa famille pour m'aider à la ramener à la maison, mais ils n'ont pas pu m'aider non plus. J'ai regretté mes actions et cela m'a conduit à la dépression dont j'ai souffert pendant 6 mois. Quelqu'un m'a mis en contact avec le Dr Joe que j'ai contacté et à qui j'ai expliqué mes problèmes et il m'a assuré de la solution. Il a profité d'aider ma situation et s'est conformé immédiatement. Il a jeté un sort de réunion d'amour pour moi et ma femme et tout a été résolu et les problèmes que nous avions sont morts d'une mort naturelle na elle est rentrée chez elle le troisième jour. Maintenant, nous sommes de nouveau ensemble et plus heureux que jamais. écrivez-lui maintenant (
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  28. Je suis Anna Hoblakova. DR ISIKOLO avec ses grands pouvoirs a restauré ma maison et le bonheur que j'ai partagé avec mon mari et c'est en effet quelque chose dont je suis éternellement reconnaissant. Il s'est avéré que j'étais impuissante et abattue pendant près d'un an lorsque mon mari m'a quittée en raison de problèmes conjugaux que nous avons rencontrés. J'ai fait tout ce que j'ai pu pour sauver mon mariage et rien n'a fonctionné jusqu'à ce que le DR ISIKOLO vienne à mon secours. Il m'a aidé et l'amour et le bonheur que j'ai partagés avec mon homme ont été restaurés et plus étonnamment. Je sais que cela semble bizarre s'il peut vraiment aider n'importe qui, mais il est garanti à 100% de ne pas vous décevoir lorsqu'il vous assure d'avoir les résultats souhaités après 48 heures. Il peut aussi vous aider si vous êtes prêt à lui donner la chance de le faire. envoyez-lui un e-mail maintenant via: isikolosolutionhome@gmail.com ou envoyez-lui un SMS sur WhatsApp au +2348133261196

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  29. Comme tant d'autres personnes, je remercie chaleureusement le Dr Isikolo pour son aide et sa solution à mes problèmes. J'étais aveuglé par la jalousie et les insécurités et cela a créé le chaos dans ma relation avec mon fiancé et il n'a pas pu résister à mes problèmes et il m'a quitté. Après qu'il ait réalisé que j'étais allé trop loin avec tout ce que je lui faisais de mal, il a dû déménager dans une autre ville et j'ai perdu tout moyen d'essayer de le joindre et de m'excuser. À ce stade, je savais que j'avais besoin d'aide pour le récupérer, j'ai donc dû contacter le Dr Isikolo. Il a montré beaucoup d'inquiétude et je lui ai tout dit et j'ai convenu que j'étais en faute et il m'a assuré de le récupérer et de restaurer l'amour et le bonheur que nous partagions, ce qu'il a fait. Comme promis, après 48 heures, Jessie m'a appelé et je me suis excusé pour tout et il m'a invité pour que nous puissions nous réconcilier et être à nouveau ensemble. Merci Dr Isikolo pour tout et votre sincérité à aider les gens. Envoyez-lui simplement un SMS via WhatsApp +2348133261196 ou envoyez-lui un e-mail via: isikolosolutionhome@gmail.com

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  30. Les mots ne suffisent pas pour remercier le Dr Joe de m'avoir aidé à résoudre mes problèmes relationnels. J'ai voyagé à l'étranger pour une mission officielle et avant mon retour, j'ai appris que mon fiancé sortait avec mon ami. J'ai été choqué et je ne pouvais pas croire que j'étais trahi par un ami. Au début, je pensais que mon fiancé était le problème. J'ai appris qu'il était charmé et hypnotisé par mon ami lorsque j'ai contacté le Dr Joe pour le récupérer. J'ai été étonné de savoir jusqu'où un ami peut aller pour vous trahir et vous faire perdre ce qui signifie la vie pour vous. Le Dr Joe m'a aidé à déjouer la situation et a purifié mon fiancé du charme et me l'a ramené. Je ne peux pas dire moins que de le remercier tous les jours. Contactez-le simplement car il est digne de confiance. Vous devriez lui envoyer un e-mail maintenant par e-mail lui maintenant ( drjoesolutionspells@gmail.com ) ou Son WhatsApp +1-3306946798

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  31. Votre homme a-t-il soudainement dit qu'il voulait divorcer et que vous vouliez que vous reveniez tous les deux quand il y aurait encore de l'amour dans la famille ? Alors ne cherchez plus car le Dr Ajayi, le grand lanceur de sorts, est fait pour vous. De profession, je suis banquier, quand mon mariage de 7 ans s'est écrasé, cela m'a vraiment brisé le cœur et a même affecté mon travail parce que je réfléchissais toujours et ne me concentrais pas. J'aime vraiment mon mari, alors je cherche des moyens de le récupérer après avoir vécu séparément pendant environ 5 mois. Je suis tombé sur le témoignage d'un homme qui a dit qu'il avait pu obtenir une promotion avec l'aide du grand lanceur de sorts Dr Ajayi, alors j'ai pris son contact et je l'ai contacté. Je lui ai expliqué les problèmes de mariage et il m'a assuré que les choses iraient. mieux pour moi mais dit certaines choses qui doivent être faites pour atteindre mon objectif, j'ai suivi ses instructions et aujourd'hui je vis à nouveau heureuse avec mon mari, c'est vraiment un homme merveilleux et béni par ses dieux. Contactez le Dr Ajayi pour tout type de problèmes de la vie sur son numéro Viber ou WhatsApp : +2347084887094 ou Email : drajayi1990@gmail.com vous ne regretterez pas de l'avoir rencontré.

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  32. Salut, je suis si heureux et rempli de JOIE. Je m'appelle Gordon Rees et je travaille comme chauffeur de taxi. J'adore jouer à la loterie mais je n'ai gagné aucune somme énorme à l'exception de quelques livres. J'ai décidé de rechercher en ligne de l'aide sur la façon dont je peux gagner très gros parce que je joue à la loterie depuis 10 ans. Ensuite, j'ai vu un article sur le Dr Ibinoba qui se spécialise dans les sorts de loterie. Je l'ai contacté et il m'a tout dit sur la façon de faire le sort pour moi et j'ai accepté. Il m'a préparé un sort de loterie et dans les 3 jours, il m'a donné les numéros pour jouer à la loterie que j'ai faite et après 2 jours, on m'a dit que j'avais gagné la somme de 178 000 livres sur le jeu de loterie auquel j'ai joué. J'en ai été surpris et j'ai dû m'assurer de tout vérifier avant de croire que j'étais le gagnant de 178 000 livres et depuis lors, ma vie a changé et je suis si heureux de vivre ma vie de rêve. Si vous avez besoin d'aide pour gagner votre jeu de loterie, WhatsApp Dr Ibinoba au : +2348085240869

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  33. Comme nos visages sont différents, nos problèmes le sont aussi. Je ne sais pas quelle difficulté vous rencontrez mais je veux que vous sachiez que si vous voulez vraiment vous sortir de votre calvaire, c'est une solution pour vous. Je veux présenter au public un homme nommé Dr Ajayi, il est un lanceur de sorts et il m'a aidé à sauver mon mariage il y a un an. mon mari a quitté la maison en disant qu'il n'était plus intéressé par notre union, ça a été un choc pour moi parce que je ne me souviens pas que nous nous soyons disputés, j'ai découvert plus tard qu'il était avec une autre dame, je l'ai supplié de revenir à la maison pour être avec moi et les enfants mais il n'agissait plus lui-même, j'ai découvert plus tard qu'il avait été possédé d'un charme par la femme avec qui il était. J'ai contacté le Dr Ajayi et le charme a été annulé après 3 jours de sort et mon mari est rentré chez lui. Le Dr Ajayi est capable d'effectuer n'importe quel type de sort. Contactez-le sur Viber / WhatsApp : +2347084887094 ou Email : drajayi1990@gmail.com

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