samedi 20 août 2016

MOELLEUX AU CHOCOLAT EXPRESS

OU UN GOÛTER EN 30 MINUTES CHRONO !





Parce que les classiques sont souvent les meilleurs, je partage aujourd’hui avec vous LA recette du moelleux au chocolat inratable et prêt en 30 minutes chrono, cuisson comprise !


C’est ma belle-maman qui m’a donné cette recette pendant les vacances et de retour à Lyon, je me suis empressée de la faire pour pouvoir la publier ici.


Bon marché, rapide et surtout d’une facilité enfantine, je pense que c’est LE gâteau qui mettra tout le monde d’accord. J’ai quand même diminué les quantités de beurre et de sucre et ça fonctionne parfaitement !


Voilà ma recette :
Pour un moule 24 cm de diamètre
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes


200 g de chocolat noir à pâtisser (Nestlé corsé chez moi)
125 g de beurre doux (+ un peu pour le moule)
4 œufs à température ambiante
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
½ sachet de levure chimique


1/ Préchauffer le four à 180°

2/ Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.

3/ Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.

4/ Ajouter le mélange beurre/chocolat fondu, mélanger.

5/ Ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger de nouveau.

6/ Beurrer un moule à manquer sauf s’il est en silicone. Moi j’ai utilisé mon nouveau moule à bundt cake acheté pendant les soldes.

7/ Verser la pâte dans le moule et enfourner pour une vingtaine de minutes. Un cure-dents planté au centre doit ressortir propre mais humide.


Démouler et laisser tiédir sur une grille.



C’est simple mais tellement efficace ! Et on peut l’accompagner de chantilly, de crème anglaise, de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges (enfin on évite de mettre tout ça en même temps quand même !).




En bref, une recette qu’on garde sous le coude quand on a envie d’un bon gâteau au chocolat ou quand des invités arrivent un peu à l’imprévu.


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3 commentaires:

  1. Oh lalalalala, j'ai une envie de chocolat là maintenant :) <3

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  2. Il a l'air tellement bon ! J'en salive ! :'D Superbe recette et super rapide, merci ! :)

    http://beautymakemyhappiness.blogspot.fr/

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  3. Essayez avec moitié farine, moitié poudre de noisettes. Bien bon aussi !

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