mercredi 24 juillet 2013

SMOOTHIE MELON, PÊCHE, VANILLE

OU MON SMOOTHIE FRAÎCHEUR SPÉCIALE CANICULE
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple que j'ai adoré boire pendant les jours de canicule qui viennent de sévir à Lyon.
Peu d'ingrédients, léger et rafraîchissant, le smoothie que je vous présente est absolument délicieux. J'adore le melon, mais je n'avais pas envie de le manger tel quel. J'ai donc eu l'idée de l'associer à la pêche et la vanille pour réaliser ce smoothie. Un régal!
Pensez à mettre les fruits au frais 30 minutes avant de préparer le smoothie.
Voilà ma recette:
Pour 2 grands verres
Préparation 10 minutes
1 petit melon charentais mûr
1 pêche jaune mûre
2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
1/2 citron vert
1 pincée de vanille en poudre

1/ Coupe le melon en 4, enlever les graines et le détailler en gros cubes.
2/ Peler la pêche et la couper en quartiers.
3/ Dans le mixeur, déposer les cubes de melon, les quartiers de pêche, le jus de citron vert et le yaourt.
4/ Mixer par impulsions pendant 1 minutes jusqu'à obtenir une texture bien lisse et un peu mousseuse.
5/ Verser dans de jolis verres, ajouter un peu de vanille et décorer avec une feuille de menthe fraîche.


Mélanger avant de servir pour disperser la vanille et boire très frais.


 

On peut éventuellement ajouter une cuillère à soupe de sucre si le melon n'est pas très sucré mais ce n'est pas obligatoire.
Le smoothie est très onctueux, très parfumé et parfait au petit déjeuner ou pour le goûter. Un must de l'été pour moi, à faire et refaire. Laissez-vous tenter!

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6 commentaires:

  1. hum, j'en prendrai bien un petit verre avec toi...
    bisous sylvie
    Vanille bourbon

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  2. Voilà un smoothie plein de bonnes saveurs et très rafraîchissant ! Moi aussi j'en prendrais volontiers un verre.

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  3. rien de tel qu'un p'tit smoothie et ça repart ;)

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  4. c'est frais ,c'est bon humm bizzzzz

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  5. Je me laisse tenter et j'arrive pour le gouter :D

    miam :p

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  6. Gniiiiii, bonheur, bonheur, bonheur !
    J'ai fait un sorbet samedi pêche/melon :)

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