mardi 12 février 2013

PANCAKES COEUR AU NUTELLA

OU DES PANCAKES POUR MA COPINE ELANOR
Comme beaucoup d'entres vous, je passe beaucoup de temps sur le net et sur les réseaux sociaux. C'est une source d'inspiration et un bon moyen de garder le contact avec mes amis.
Hier, ma copinaute Elanor, du blog Beans are evil, bananas are good, m'a fait mourir de rire en postant le commentaire suivant: "pour être dans la tendance, je vais faire un gâteau de crêpes aux beignets, en forme de coeur".
Une réaction normale et saine devant la débauche de crêpes, gaufres, beignets et autres coeurs en tous genres qu'on voit défiler depuis quelques jours. Quand on est blogueuse culinaire, on peut difficilement échapper à la tendance: il faut prévoir des recettes pour chaque occasion, respecter les fêtes, les thèmes. Je suis la première à le faire à condition d'avoir l'inspiration et de préparer quelque chose que j'aie vraiment envie de manger. Pour être honnête je n'avais pas prévu de faire une recette pour la saint-valentin, parce que je ne la fête pas et que je trouve que c'est avant tout une histoire commerciale. Et puis il ne devrait pas y avoir de jour en particulier pour dire aux autres qu'on les aime. Alors quand j'ai vu ce post, j'ai voulu faire un petit clin d'oeil à Elanor parce que c'est une fille en or (ouhlala, je suis allée la chercher très loin celle-là!)
C'est tout simple, des pancakes avec un coeur découpé à l'emporte-pièce, un peu de pâte à tartiner pour les assembler...
Voilà ma recette:
Pour 14 pancakes 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 2 minutes par pancake
J'utilise ma recette de pancake au mug, rapide et inratable
1 mug de farine
1 mug de lait (de vache ou de soja)
1 oeuf
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
Huile végétale ou beurre pour la poêle
Pâte à tartiner

1/ Dans un saladier, mélanger d'abord les ingrédients secs: la farine, la levure, le sucre et le sel.
2/ Creuser un puits, ajouter l'oeuf battu, puis le lait petit à petit en mélangeant avec un fouet.
3/ Graisser une petite poêle avec de l'huile végétale ou du beurre et faire chauffer à feu vif.
Quand la poêle est bien chaude, verser la pâte dans la poêle (ce sera plus facile si vous avez versé la pâte dans une bouteille au préalable).
4/ De petites bulles vont se former à la surface du pancake: quand les bulles éclatent, retourner le pancake et laisser cuire 1 ou 2 minutes. Procéder de même jusqu'à épuisement de la pâte.
5/ A l'aide d'un emporte-pièce, découper un coeur au centre de la moitié des pancakes. 
Étaler de la pâte à tartiner sur les pancakes "entiers" et déposer un pancake avec un trou en forme de coeur par-dessus.

On peut les saupoudrer d'un peu de sucre glace ou de pralin pour apporter une touche croquante. 



On peut aussi empiler des pancakes "coeur" et verser du sirop d'érable au centre.




Voilà une recette toute simple, qui fait effet pour le goûter ou le petit déjeuner. Rien ne vous empêche de les faire n'importe quand dans l'année, pas seulement le jour de la Saint-Valentin.

ELANOR JE T'ATTENDS POUR LE GOÛTER!!!

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12 commentaires:

  1. Superbe ton assiette ^^ c'est une sacrée idée et j'ai adoré ton intro!
    on doit dire qu'on aime les gens TOUTE L'ANNEE!

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    1. Merci Marion! En fait je trouve que la Saint Valentin est un prétexte commercial pour faire consommer les gens. La saint valentin, ça devrait être tous les jours...

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  2. trop mimi ces pancakes!!!! bisous

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  3. quel beau message d'Amour !!!
    ils sont trop beaux tes ♥ je craque,j'adore l"idée !!!
    et ceux au sirop d'érable me tente trop ...
    des bisous mon Hélène ♥

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    1. Merci Cathy :)
      C'est tout simple, mais c'est joli et on peut le faire avec les enfants aussi!
      gros bisous!

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  4. Oui, on est d'accord, on peut les faire à n'importe quel moment de l'année ha ha!!!Hum, jeudi je serai de repos, je sais déjà ce que je vais me faire pour le p'tit déj…Ah..ça tombe le 14…Pff coïncidence!!
    Bisous ma douce!Merci pour cette super BONNE idée...

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    1. Bonjour copine!!! Ah cool si la recette te plaît. c'est une petite idée toute simple et ça fait une jolie présentation :)
      Gros gros bisous

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  5. Un pancakes super mignon.. parfait pour la st valentin, si on a la chance d’être à 2!

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  6. oh c'est mignon voilà encore une belle excuse pour faire de jolis pancakes!!!!

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