jeudi 10 janvier 2013

BRIOCHE PERDUE A LA FLEUR D'ORANGER ET MIEL

OU UN GRAND CLASSIQUE POUR LE PETIT DÉJEUNER

Aujourd'hui, je vous propose un souvenir d'enfance. C'est le premier goûter que j'ai fait seule pour ma petite soeur, je devais avoir 12 ans, elle 7 et on s'est retrouvées toutes les 2 dans la cuisine pour préparer cette petite merveille! C'est sans doute une des recettes les plus simples du blog mais elle n'en ai pas moins absolument délicieuse. Il faut très peu de choses pour la réaliser et à chaque fois c'est un régal. J'ai eu envie de m'en faire pour mon petit déjeuner ce matin.
Voilà la recette:
Pour 2 personnes:
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 2 minutes par tranche
4 belles tranches de brioche
1 gros oeuf battu
5 cl de lait
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Beurre
Miel liquide

1/ Dans 1 assiette creuse, battre l'oeuf en omelette et ajouter la fleur d'oranger. Dans une autre verser le lait.
2/ Tremper rapidement les tranches de brioche dans le lait puis dans l'oeuf.
3/ Faire chauffer le beurre dans la poêle sur feu moyen et quand il est bien chaud, faire chauffer les tranche de brioche 1 minutes de chaque côté.
4/ Arroser de miel liquide et manger chaud.

C'EST TROP BON!!!



A noter: on peut faire cette recette avec du pain de mie et également avec du pain (baguette ou autre) de la veille.
On peut le saupoudre de sucre glace, d'un peu de cannelle, ajouter des fruits frais et des noisettes ou des noix concassées...plusieurs variantes sont possibles.

12 commentaires:

  1. je suis arrivée à la vitesse de l'éclair quand je l'ai vu dans la sélection d'Hellocoton !!! bravo d'ailleurs ma puce :-)
    wahouuuuuuuuu elle est trop belle et si gourmande !!!
    j'aime trop ça et en plus c'est si simple à faire ;-)
    des bisous mon Hélène ;*

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    1. MERCI Cathy!
      j'adore ça, c'est vraiment une de mes douceurs préférées
      Et merci pour la une :)

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  2. J'adore la brioche perdue et la tienne elle ne me résisterait pas longtemps ;) En plus avec du miel et de la fleur d'oranger il va falloir que je teste au plus vite!
    Bises

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    1. Julie, j'adore trop la brioche perdue. Et la fleur d'oranger, miam, ça lui donne un petit air oriental!
      Bisous

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  3. oh la la avec une petite boule de glace ou un peu de chantilly c'est une petite tuerie ça !

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  4. tu y crois que c'est un classique que je n'ai jamais gouté!
    il faut que je remedie à ca!
    merciii helene!

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    1. Marion, je n'en reviens pas!!! Il faut que tu essaye, ma recette ou une autre peu importe mais c'est trop bon!

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  5. oh ça fait envie dis donc!!!! bisous

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  6. Moi non plus, je n'en ai jamais mangé hi hi!!!Je vais rattrapper ça!!!Des bisous!!!!

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