BRIOCHE PERDUE A LA FLEUR D'ORANGER ET MIEL

OU UN GRAND CLASSIQUE POUR LE PETIT DÉJEUNER

Aujourd'hui, je vous propose un souvenir d'enfance. C'est le premier goûter que j'ai fait seule pour ma petite soeur, je devais avoir 12 ans, elle 7 et on s'est retrouvées toutes les 2 dans la cuisine pour préparer cette petite merveille! C'est sans doute une des recettes les plus simples du blog mais elle n'en ai pas moins absolument délicieuse. Il faut très peu de choses pour la réaliser et à chaque fois c'est un régal. J'ai eu envie de m'en faire pour mon petit déjeuner ce matin.

Voilà la recette:

Pour 2 personnes:

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 2 minutes par tranche

4 belles tranches de brioche

1 gros oeuf battu

5 cl de lait

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Beurre

Miel liquide

1/ Dans 1 assiette creuse, battre l'oeuf en omelette et ajouter la fleur d'oranger. Dans une autre verser le lait.

2/ Tremper rapidement les tranches de brioche dans le lait puis dans l'oeuf.

3/ Faire chauffer le beurre dans la poêle sur feu moyen et quand il est bien chaud, faire chauffer les tranche de brioche 1 minutes de chaque côté.

4/ Arroser de miel liquide et manger chaud.

C'EST TROP BON!!!

A noter: on peut faire cette recette avec du pain de mie et également avec du pain (baguette ou autre) de la veille.

On peut le saupoudre de sucre glace, d'un peu de cannelle, ajouter des fruits frais et des noisettes ou des noix concassées...plusieurs variantes sont possibles.