mercredi 5 septembre 2012

NOUVEAU TOP 3 DE MES RATAGES EN CUISINE

OU LES PETITES CATASTROPHES SONT DE RETOUR
Et voilà, c'est la rentrée et la rubrique des ratages est de retour! Avec les vacances, la canicule qui m'a légèrement ramollie, la flemme, l'envie d'innover sans trop réfléchir, j'ai encore fait quelques miracles en cuisine en ce mois d'Août. Et comme j'aime bien partager ces petits moments avec vous et que je ne suis pas la dernière à me moquer de moi-même, voilà le top 3 du mois! Mais bon, je trouve que ça s'arrange, je jette de moins en moins!!! Je recycle!

3/ Du café dans mon four...: alors pour commencer, voilà ma petite mésaventure de la semaine dernière...J'étais en train de préparer du café avec ma cafetière italienne. Et en même temps je faisais préchauffer mon four pour faire cuire des cookies...Jusqu'ici tout va bien. Sauf que quand j'ai ouvert la porte du four pour y mettre les fameux cookies, un coin de la plaque de cuisson à malencontreusement "accroché" l'anse de la cafetière dont le contenu s'est répandu dans le four ouvert...Comme j'ai un four à gaz, le café brûlant a "éteint" le feu, je me suis cramé les pieds, j'ai failli lâché la plaque et une odeur immonde de café brûlé a envahi ma cuisine...Plus de peur que de mal, j'ai du nettoyer mon four (tant mieux ça lui fait pas de mal!) et les cookies ont du attendre...Par contre l'odeur de café a persisté plusieurs jours...
Conclusion: ne pas faire trop de choses en même temps quand on on a du mal à gérer...Et aussi peut-être investir dans une machine Nespresso...What Else?

2/ Les crêpes complètement ratées...: ou plutôt les galettes ratées vu que j'ai essayé de me faire des galettes de sarrasin toutes simples dans lesquelles je voulais mettre un oeuf, du jambon et du fromage. Sauf que j'avais prévu de la pâte pour en faire 4 (oui j'avais compté large en me disant que la première serait ratée et 2 autres pour le dessert, avec du nutella...) et que les 4 étaient ratées. Mais vraiment ratées: elles se sont déchirées lamentablement quand j'ai voulu les retourner (pourtant la poêle était huilée et "anti-adhésive") et il y a des morceaux  qui n'ont pas cuit...Je ne sais pas pourquoi, je n'ai jamais raté comme ça, mais j'ai changé de recette...ça ressemblait à ça (et ça c'était la 3ème...)
Conclusion: arrêter de faire des crêpes??? Non je dirais plutôt "quand tu as une bonne recette qui fonctionne, ne cherche pas plus compliqué, garde-la"...

1/ Les lasagnes de la mort: Bon alors là, c'est hyper simple. J'ai voulu faire des lasagnes, classiques. Je sors tous les ingrédients à l'avance. Tout se passe bien, je fais revenir ma viande et j'ajoute ma boîte de tomates pelées. Oui enfin, non, j'ai cru que c'était des tomates pelées mais en fait c'était une boîte de petites saucisses cocktail...Alors oui je sais là vous vous dites: 1/ purée ça doit être un sacré bazar dans ses placards! 2/ Euh les saucisses apéro en boîte c'est bon?(ben c'est pas si dégueu et ça dépanne...) 3/ Mais elle regarde pas les étiquettes cette c...??? Ben non, là j'ai pas regardé parce que figurez-vous que les 2 boîtes se ressemblent étrangement: même taille, même étiquette rouge. Du coup j'ai pas regardé. Alors on imagine assez que de la viande hachée avec des saucisses cocktails ben en fait c'est assez ignoble et surtout ça va pas dans des lasagnes...Alors du coup, j'ai tout mouliné et j'ai fait une sorte de hachis parmentier pas si mauvais...Mais pas au point de mettre la recette sur le blog...
Conclusion: toujours regarder les étiquettes des boîtes. Les illustrations et les codes couleurs sont parfois trompeurs (je pense que les mecs du marketing s'amusent bien avec ça d'ailleurs!) donc un petit regard avant de verser le contenu d'une boîte ou d'une bouteille peut sauver un plat!

3 commentaires:

  1. Ma pauvre... je plain surtout tes p'tits pieds cramés par le café!! :(
    Pour les galettes de sarrasin, je suis "contente" de voir que je ne suis pas la seule à les rater!! ;)
    Et pour les lasagnes au saucisses cocktail je te fais confiance!! ;)

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  2. @ Poupougnette: heureusement j'avais des grosses chaussettes ce jour là (bien molletonnées, je suis frileuse des pieds même au mois d'août!) donc pas trop de dégâts...et pour le reste, c'est le risque quand on fait la cuisine. des fois y a des trucs qui marchent pas, des mélanges improbables, des chutes imprévues...bref c'est ce qui fait le charme de tout ça aussi. Bisous Angie!

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  3. J'adore, je te dis aussi ma pauvre mais j'adore!
    cette catégorie est parfaite!
    Merci de nous faire partager tes mésaventures!
    pour les lasagnes tu aurais pu tester ^^ lol!

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