vendredi 1 juin 2012

CONCOURS FONDANT CHEZ PASSION CULINAIRE

Voilà une recette que j'ai réalisée pour le concours du blog Passion Culinaire: le blog de Minouchka où vous trouverez des recettes originales à tomber par terre avec en prime des photos absolument magnifiques.
Le thème du concours est "REVISITEZ LE FONDANT AU CHOCOLAT". Pour l'illustrer, minouchka a réalisé un très beau fondant aux graines de tournesol!
Vous pouvez retrouver la photo et toutes les infos sur le concours ICI.

On peut gagner un moule très original et vraiment fun de chez Attitude News.
Le concours est ouvert jusqu'au 10 Juin.
Moi j'adore le fondant au chocolat, alors pour l'occasion, j'ai décidé de le revisiter avec un FONDANT CHOCO BANANE A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER.
Ce n'est pas le gâteau le plus léger du monde (!) mais le duo bananes-choco est super et avec la fleur d'oranger, on obtient une petite saveur subtile et très douce qui fait ressortir le goût de la banane!
Voilà la recette: 
Pour 6/8 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25/30 minutes
200g de chocolat noir corsé
100g de sucre
100g de beurre + 1 noix pour le moule
70g de farine
3 oeufs
1 belle  cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (bio pour moi)
3 bananes: 2 pour le gâteau et 1 pour la déco
Préchauffer le four à 150° (therm. 5)
Faire fondre le beurre et le chocolat en petits morceaux au bain-marie.
Pendant ce temps fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier pour faire blanchir le mélange.
Ajouter la fleur d'oranger et mélanger.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Remuer.
Ajouter la farine en une fois et mélanger de nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Couper 2 bananes en petits cubes et incorporer à la pâte.
Beurre un moule rectangulaire et verser la pâte.
Faire cuire 25 minutes (30 maxi). Sortir le gâteau et démouler.
Laisser refroidir, décorer avec des rondelles de bananes.


Servir tiède ou froid, éventuellement avec une boule de glace vanille ou banane, mais là, il faudra retourner au sport!





3 commentaires:

  1. Voilà un alléchant fondant associant les deux grands amours, avec ta touche fleurie d'eau de fleur d'oranger!
    Je note ta participation.

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  2. Youhou mais c'est bon tout ça!
    bonne chance pour le concours!

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  3. @ Minouchka: Merci!Le thème m'a vraiment inspirée! a bientôt!

    @marionette: Merci beaucoup Marion, j'essaie de recruter des votants pour les délices de Red! A bientôt. Bises

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